Il-bromat tal-potassju, bħala addittiv tad-dqiq, kien użat ħafna fil-produzzjoni tad-dqiq.Għandha żewġ funzjonijiet, waħda għall-abjad b'ħafna, l-oħra għall-ferment tal-pejst, li jista 'jagħmel il-ħobż aktar artab u aktar sabiħ.Madankollu, ix-xjentisti mill-Ġappun, il-Gran Brittanja u l-Amerika sabu...
Aqra iktar